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1牛初乳的营养成分有多少种

它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含免疫蛋白球（主要为IgG抗体）、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖，是一种能增强人体免疫力、促进组织生长的健康功能性食品。

蛋白质、乳糖、维生素A、维生素E、维生素B维生素B1烟酸、泛酸、叶酸、钙元素、磷元素、铁元素、锌元素、钠元素、镁元素、锰元素、叶酸、胆碱、牛磺酸、磷脂、脑肽、乳酸、生物素、皮质醇、初乳素等营养成分。

牛初乳含有三十多种营养成分。若牛初乳贮藏不当，则发生分层、变味、酸度升高等变质现象，使免疫球蛋白的消化吸收率下降。冷藏或冷冻可以有效地延长牛初乳的保质期，使其营养成分、pH值和酸度基本不发生变化。

2牛初乳的危害有哪些?

1、这样一来，牛初乳能给予的，小宝宝自身就会有，填补了也是多此一举，反倒很容易导致消化吸收压力；而小宝宝所必须的，牛初乳中成分很少，如何看都有点儿“你能给的我都是有了，我想要的你给不会起”的的感觉。

2、然而长期服用牛初乳也会存在一定的危害，会导致腹泻、和早熟（牛初乳中含有的激素水平较高）；制成奶粉的牛初乳更是会存在着副作用，会增加肾脏的负担而上火。

3、牛初乳含有激素，会导致性早熟。牛初乳对小牛有提高免疫力作用，但对幼儿不一定能产生免疫功能，毕竟人体和牛的免疫机制不同。而母乳才是婴儿最理想的食物。

4、非常容易拉肚子 宝宝的胃肠消化吸收功用还需要再次生长发育，而牛初乳中的蛋白质含量要比奶水中的蛋白质分子大的多，宝宝的胃肠不易对其消化，宝宝进餐后，非常容易危害宝宝的胃肠身心健康造成 拉肚子。

3育婴专家不建议给1岁以下的宝宝补充含有牛初乳的产品,这是为什么?_百度...

1、盲目地给婴儿额外添加牛初乳，一方面由于牛初乳中蛋白质比例偏高，会增加婴儿肾脏负担；另一方面，婴儿吃了牛初乳，自然会相应地减少母乳或者配方奶的摄入，容易导致营养不良。

2、康麦斯牌牛初乳含片更好不要给1岁宝宝吃，因为初乳并没有经过加工，里面还是有细菌的。牛初乳是指母牛产犊后3天内的乳汁。

3、非常容易拉肚子 宝宝的胃肠消化吸收功用还需要再次生长发育，而牛初乳中的蛋白质含量要比奶水中的蛋白质分子大的多，宝宝的胃肠不易对其消化，宝宝进餐后，非常容易危害宝宝的胃肠身心健康造成 拉肚子。

4、业内人士表示，牛初乳可能存在安全不确定性，故***出台新规限制在婴幼儿食品中使用。

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